커다란 초콜릿 파티션이 인상적인 인포메이션 존에는 가나 초콜릿 하우스가 열렸던 3년의 아카이브가 전시되어 있다.
지난 가나 팝업이 궁금한 분들에게도 좋은 소식이다. 해리 포터에 나올 것 같은 빈티지한 소품들 사이로 가나 초콜릿의 굿즈도 찾아볼 수 있다.

1층에 전시된 굿즈들은 '가나 굿즈 존'에서 구매할 수 있는데, 키 링, 티셔츠, 코스터 등 그 항목이 매우 다양하다.
50년 전 레트로 스타일의 키 링은 커플 템으로 인기가 많고 카카오쉘을 활용한 업사이클링 굿즈인 카드지갑이나 코스터도 인기 품목이다. 바로 옆에는 대형 가나 초콜릿을 들고 인증샷을 찍을 수 있는 공간이 있다.

2층에는 가나 헤리티지존이 운영 중이다.
a 50주년을 맞이한 가나 초콜릿이 1975년 롯데웰푸드에서 출시된 이후로의 발자취를 한눈에 볼 수 있다.
가나 초콜릿의 포장 변천사 뿐 아니라 초콜릿의 주원료인 가나산 카카와 빈을 구해오는 과정과 생산 라인, 운영 방식까지 직접 컨트롤하여 생산하는 과정을 볼 수 있다.

공장의 기계들도 함께 보는 묘미가 있다. 마치 현실의 초콜릿 공장을 재현해 놓은듯 하다.
데포지터(Depositor)라고 불리는 이 기계는 가나 초콜릿 모양을 만들어내는 몰드에 일정한 양의 초콜릿을 붓는 기계다.
우리에게 익숙한 가나초콜릿 모양으로 찍어내는 과장이 바로 이 과정!

주차별로 콘셉트를 바꿔 메뉴와 인테리어가 바뀐다고 하니 여러 번 방문해도 또 다른 즐거움이 기다리고 있을 것이다.

그뿐 아니라 다음 달 4월에는 가나초콜릿 하우스가 도쿄에서 문을 연다.

도쿄에서 꼭 가봐야 하는 로스팅 카펠로 손꼽히는 '오니버스 커피' 가 스페셜 바리스타로 참여하여 스페셜한 가나 초콜릿 디저트와 음료를 선보일 계획이니
혹시 4월에 도쿄 방문 예정이신 분들이 있다면 참고해 봐도 좋을 것 같다.